Sursă: Hotnews.ro
Sysco, cel mai mare distribuitor de produse alimentare din Statele Unite, a decis să înceteze achiziția de salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, ca urmare a unui focar de ciclosporiază asociat cu acest produs. Decizia a fost anunțată marți de directorul general Kevin Hourican, în contextul anchetei FDA.
O anchetă a Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) a stabilit o legătură între focarul de ciclosporiază și salata iceberg servită în restaurantele lanțului Taco Bell, provenită de la exploatațiile private ale Taylor Farms din centrul Mexicului. În urma acestei investigații, autoritățile americane continuă să caute alte surse potențiale ale contaminării.
Decizia de oprire a achiziției de salată iceberg din Mexic
Kevin Hourican a precizat că „nu mai cumpărăm salată iceberg de la Taylor Farms și nici din Mexic”. El a adăugat că „în măsura în care putem diversifica și mai mult aprovizionarea noastră, lucrăm activ la acest aspect”. La jumătatea lunii iulie, Sysco a suspendat voluntar vânzările și distribuția de salată iceberg provenită din Mexic, după ce FDA a anunțat legătura cu focarul.
- Sysco a efectuat o retragere voluntară a produselor afectate din piață
- Taylor Farms a notificat oficial despre retragere
- Autoritățile americane caută în continuare alte surse de contaminare
- Primele decese legate de focar au fost în statul Michigan, unde două persoane s-au stins din viață
- Numărul cazurilor confirmate de ciclosporiază a ajuns la peste 6.700 în SUA
Contextul și evoluția focarului de ciclosporiază în SUA
În ultimele săptămâni, numărul de cazuri de ciclosporiază a crescut brusc în Statele Unite, fiind raportate aproape 7.000 de infectări și peste 400 de spitalizări. Autoritățile bănuiesc că salata iceberg provenită din Mexic ar putea fi cauza principală, însă cercetările continuă pentru a confirma această ipoteză.
Parazitul Cyclospora, care provoacă această afecțiune gastrointestinală, se transmite în principal prin alimente și apă contaminate cu fecale. Deși testele de laborator au dat rezultate fals pozitive, anchetele FDA indică în continuare salata iceberg ca fiind sursa focarului, iar agenția a promis că va intensifica verificările și retragerea produselor suspecte din magazine.
În prezent, autoritățile americane monitorizează situația și continuă investigațiile pentru a preveni extinderea focarului și pentru a proteja sănătatea publică. Până în prezent, nu s-au raportat alte decese în afara celor din Michigan, însă riscul de răspândire rămâne ridicat.