Noi studii ample, realizate pe milioane de participanți, reconfirmă că un consum moderat de ouă nu crește riscul de boli cardiovasculare.
Această concluzie, publicată recent, infirmă percepțiile vechi legate de colesterolul din ouă, oferind claritate asupra unui aliment esențial în dieta românilor, mai ales în perioada sărbătorilor.
Potrivit datelor Organizației pentru Alimentație și Agricultură a ONU (FAO) , un român consumă, în mod obișnuit, 4-5 ouă pe săptămână.
Totuși, în perioadele de sărbătoare, precum Paștele, acest ritm se intensifică, generând întrebări despre impactul asupra sănătății.
Decenii la rând, ouăle au fost subiectul unei controverse majore în nutriție, fiind asociate cu creșterea colesterolului și recomandate cu moderație.
Citește articolul complet pe Ilfov Expres
Deschide articolul →